Tradycyjny barszcz czerwony
Klasyczny barszcz czerwony z dodatkiem liścia laurowego to esencjonalna zupa, która rozgrzewa i zachwyca głębokim smakiem.
Składniki:
- 1 kg buraków
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 3 liście laurowe
- 3 ziela angielskie
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 litry wody
- Sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Buraki, marchew i pietruszkę obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Zalewamy wodą, dodajemy przyprawy i gotujemy na małym ogniu przez około godzinę. Na koniec doprawiamy czosnkiem, solą i pieprzem. Odstawiamy, aby nabrał głębszego smaku.
Więcej info